土豆五花肉的家常做法 茄子土豆五花肉的家常做法

时间:2025-06-08 10:39:01来源:悦刻官方直营站作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 五花肉炖茄子怎么做
  2. 花椒炖茄子的做法做法做法
  3. 河南炖茄子的家常做法

五花肉炖茄子怎么做

主料 :茄子干100g带皮五花肉250g辅料:葱10g姜5g五香粉5g白酒5ml白砂糖10g酱油5ml美极鲜5ml盐3g八角1粒花生油0ml清水500ml

步骤:

1.猪肉切块 。

2.茄子干洗净放入水中泡软 。视频

3.热锅下油,炖茄炖茄放入五花肉炒至出油。块的块

4.再放入白砂糖炒出糖色 。家常家常

5.放入茄子干翻炒一分钟 。做法做法

6.加入葱姜,视频五香粉,酱油 ,八角 ,白酒,适量的水翻炒均匀 。

7.大火烧开。

8.转小火炖45分钟,再转大火加味达美稍微收一下汁出锅即可 。

9.盛盘。一道美味的茄子干炖五花肉就做好了。

花椒炖茄子的做法

主料 :

茄子1个

辅料:

粉条(干)少许

食盐少许

花椒少许

八角少许

步骤1

茄子一个切大块备用

步骤2

热锅热油,油要多,下肉丝炒熟 ,加酱油和盐翻炒后加茄子炒软后加开水和粉条炖汁靠尽即可

河南炖茄子的家常做法

材料:圆茄子1个,  、青椒1个、西红柿1个 ,蒜末 、葱段适量 ,盐2小勺 、生抽1勺、酱油半勺、蚝油半勺 、白糖少许、淀粉1小勺。

烹饪步骤

1 、茄子洗净 ,切成菱形块放入清水中清洗一遍 ,捞出加入1勺盐腌制杀出水分 。用清水清洗是为了防止茄子氧化变黑

2 、青椒去蒂去筋膜切成菱形块 、西红柿去皮切块、蒜切末、葱切段备用,取个小碗加入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许白糖提鲜 、1小勺盐、2勺清水、少许淀粉调成碗芡备用 。

3 、腌出水的茄子,用双手用力挤出水分,起锅烧油 ,加入比平时炒菜稍多一点的油,油热放入挤去水分的茄子煸炒至变色盛出。

4  、锅中加少许油,下入葱段煸香 ,再下入青椒 、西红柿大火煸炒几下,最后下入茄子 、加入调好的碗芡翻炒均匀 ,撒上蒜末就可以出锅了 。

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